山芋是一种营养丰富的食材，但是常规的做法比较单调，容易让人感到厌倦。今天，我们为大家带来一款新的山芋做法，利用锅和烤盘，让山芋变得更加美味多样化。
1. 准备材料
为了制作这款芝士山芋，我们需要准备以下材料
- 土豆2个
- 山芋2根
- 芝士适量
- 奶油适量
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 面包屑适量
2. 制作过程
- 将土豆和山芋削皮后切成均匀的小块，放入锅中加水煮熟。
- 将煮熟的土豆和山芋捣成泥状，加入适量的奶油和盐，搅拌均匀。
- 将搅拌好的土豆山芋泥倒入烤盘中，用勺子抹平。
- 撒上适量的芝士和黑胡椒，再撒上一层面包屑。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制15分钟表面金黄即可。
3. 小贴士
- 如果没有烤箱，可以用平底锅代替，将烤盘放入锅中，盖上锅盖，用小火烤制。
- 可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或其他调料，增加口感。
- 在撒上面包屑之前，可以在山芋泥表面刷上一层蛋液，这样烤出来的山芋会更加酥脆。
这款芝士山芋不仅美味可口，而且制作过程简单易懂，适合做为一道下午茶或者晚餐的小食。大家可以尝试一下，在家里享受美味的山芋新做法。
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