摘要：琥珀核桃仁是一种美味又营养的零食，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分。本文将为大家介绍制作琥珀核桃仁的详细步骤。
1. 准备材料
制作琥珀核桃仁的材料很简单，只需要新鲜的核桃即可。在挑选核桃时，要选择外壳完整、无裂缝的核桃。
2. 去壳
将核桃放在硬表面上，用榔头轻轻敲打，使外壳破裂。然后用手将外壳剥开，取出核桃仁。
3. 清洗
将核桃仁放在清水中浸泡，用手轻轻搓洗，去除表面的杂质和残留物。
4. 烘烤
将清洗干净的核桃仁放在烤盘中，放入预热好的烤箱中。烘烤温度为150℃，时间约为20分钟。期间需要不时翻动核桃仁，保证其均匀受热。
5. 调味
将烤好的核桃仁放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、孜然粉等调味料，搅拌均匀。
6. 冷却
将调味好的核桃仁放在凉爽的地方，让其自然冷却。待其完全冷却后，即可食用。
总结：制作琥珀核桃仁的步骤很简单，只需要几个简单的步骤就可以制作出美味又营养的零食。琥珀核桃仁富含营养成分，是一种非常健康的零食选择。
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