鸡汤豆腐串是一道美味的食品，它既营养丰富又味道鲜美。如果您也喜欢吃鸡汤豆腐串，那么不妨来学习一下如何制作这道美食。
1. 准备食材
制作鸡汤豆腐串需要准备以下食材
- 鸡腿肉500克
- 豆腐1块
- 青椒1个
- 红椒1个
- 洋葱1个
- 蒜3瓣
- 姜1块
- 酱油适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 红油酱适量
- 烤串棒适量
2. 制作鸡肉
将鸡腿肉去切成小块，用盐、白胡椒粉、鸡精、酱油腌制30分钟。然后将鸡肉穿在烤串棒上，放入烤箱中烤15分钟左右，直鸡肉熟透。
3. 制作豆腐
将豆腐切成小块，放入开水中焯水，撇去浮沫。然后将豆腐块穿在烤串棒上，放入烤箱中烤10分钟左右，直豆腐表面稍微变干。
4. 制作蔬菜
将青椒、红椒、洋葱切成小块，蒜和姜切成末。将蔬菜和调料混合在一起，加入适量的盐、鸡精、红油酱和酱油拌匀。
5. 拼装串
将鸡肉、豆腐和蔬菜串在烤串棒上，放入烤箱中烤10分钟左右，直蔬菜熟透。
6. 完成
将烤好的鸡汤豆腐串取出，撒上适量的芝麻和葱花即可食用。
制作鸡汤豆腐串需要准备食材、制作鸡肉、豆腐和蔬菜、拼装串，撒上芝麻和葱花即可食用。这道美食不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合作为美食爱好者的美食之选。
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