家常咸味腊八粥是中国传统腊八节的美食之一，也是冬季保健的好选择。腊八节是农历十二月初八，人们在这会喝腊八粥，寓意着祈求健康长寿。下面是家常咸味腊八粥的做法。
糯米、花生、芝麻、腊肉、姜、盐、鸡精、香油、葱花。
1.将糯米洗净，浸泡30分钟。
2.将花生、芝麻炒香备用，腊肉切成小丁备用。
3.锅中加入适量水，将糯米倒入锅中，加入姜片，大火煮开后转小火煮30分钟。
4.将煮好的糯米粥加入炒香的花生、芝麻和腊肉丁，继续小火煮10分钟。
5.加入适量盐和鸡精调味，撒上葱花，淋上香油即可。
1.糯米粥煮的时间要充分，煮到米粒烂熟，口感更好。
2.花生和芝麻要提前炒香，增加口感和香气。
3.腊肉可以根据个人口味选择是否加入，也可以用其他咸味食材代替。
家常咸味腊八粥是一道营养丰富、口感独特的传统美食，适合冬季食用。希望大家在腊八节时能够尝试制作这道美食，祈求健康长寿。
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