炖菜是家常菜的代表之一，它不仅简单易做，而且味道香浓可口。今天我们来分享一道猪肉白菜炖粉条的做法，让你在家也能轻松享受美食。
猪肉300克
白菜500克
葱姜蒜适量
1.将猪肉切成小块，放入锅中焯水，捞出备用。
2.将白菜洗净切成小块，葱姜蒜切末备用。
3.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒变色。
4.加入料酒、生抽、老抽、鸡精，煸炒均匀。
5.加入清水，待水开后加入白菜，烧开后转小火炖煮20分钟。
6.将粉条用水泡软备用。
7.将泡好的粉条加入锅中，再次煮开，加入适量盐调味即可。
1.焯水是为了去除猪肉上的血水和杂质，让猪肉更加干净。
2.炖煮时火候要掌握好，太大火会使猪肉变老，太小火会使猪肉没有味道。
3.加入适量的鸡精可以让菜肴更加鲜美，但不要过量。
4.粉条不要煮太长时间，否则会烂掉。
猪肉白菜炖粉条是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，适合全家人享用。不妨试试这个简单易做的做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴。
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