是一道非常受欢迎的中式菜肴。它不仅味道好，而且非常简单易学，适合初学者和有经验的厨师。在本文中，我们将提供一份简单易懂的食谱，让您制作出美味的番茄酱排骨。
- 排骨 500 克
- 番茄酱 2 汤匙
- 蒜 2 瓣
- 姜 1 片
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 水 适量
- 淀粉水 适量
1. 将排骨切成块状，放入锅中加水煮开，撇去浮沫后捞出备用。
2. 将蒜和姜切成末，放入锅中，加入适量的油煸炒出香味。
3. 放入番茄酱，翻炒均匀后加入料酒，继续翻炒。
4. 加入适量的水，放入排骨块，加入盐、糖、生抽、胡椒粉，翻炒均匀。
5. 盖上锅盖煮熟，让汤汁收浓。
6. 加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
本食谱制作出的番茄酱排骨味道鲜美，口感嫩滑，汁浓味美，非常适合搭配米饭食用。如果您想要更加丰富的口感，可以加入一些蔬菜，如青椒、洋葱等，炒制出更加美味的家常菜。
本文介绍了，提供了详细的食谱步骤和所需材料，以及一些制作技巧和口感改进建议。通过本文的介绍，您可以轻松制作出美味可口的番茄酱排骨，享受美食带来的快乐。
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