家常年夜饭是中国传统文化的一部分，是中华民族重要的传统节日之一。每逢春节，全家人都会团聚在一起，享受一顿丰盛的年夜饭。为了让大家轻松做出一桌美味的年夜饭，为大家介绍几道简单易做的家常年夜饭菜谱。
一、糖醋排
材料猪排500克，白糖适量，醋适量，酱油适量，
1. 猪排切成小段，用盐、料酒、葱姜蒜腌制30分钟。热锅凉油，放入排煎两面金黄。
3. 加入适量的白糖、醋、酱油，
4. 加入适量的水，烧开后转小火煮15分钟。
5. 加入适量的水淀粉勾芡，
二、红烧肉
材料五花肉500克，酱油适量，冰糖适量，
1. 五花肉切成小块，用开水焯水去血水。放入肉块煎两面金黄。
3. 加入适量的葱姜蒜、料酒、酱油、冰糖，
4. 加入适量的水，烧开后转小火煮1小时。
5. 加入适量的水淀粉勾芡，
三、蚝油芦笋炒虾仁
材料虾仁适量，芦笋适量，生抽适量，蚝油适量，
1. 虾仁洗净备用，芦笋洗净切段。放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入虾仁煸炒变色。
4. 加入芦笋段煸炒均匀。
5. 加入适量的料酒、盐、生抽、蚝油，
6. 加入适量的水淀粉勾芡，
以上三道菜品，简单易做，口感鲜美，营养丰富，适合家庭做年夜饭时使用。
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