丸子馅是中式美食中的一道经典菜品，深受广大食客的喜爱。如果你也想在家里尝试做出美味的丸子馅，那么不妨跟着下面的步骤一起来学习如何制作丸子馅。
- 猪肉末 500 克
- 葱末 50 克
- 姜末 20 克
- 鸡蛋 1 个
- 面包屑 50 克
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 胡椒粉适量
- 鸡精适量
1. 准备好所有的配料，将猪肉末、葱末、姜末、鸡蛋、面包屑倒入一个大碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。
2. 将搅拌好的丸子馅放入冰箱冷藏 30 分钟，这样可以让丸子馅更加紧实。
3. 取出丸子馅，将其搓成大小均匀的小丸子，备用。
4. 取一口锅，加入适量的水，烧开后放入小丸子，煮至丸子浮起即可捞出。
至此，一道美味的丸子馅就制作完成了。你可以根据自己的口味调整配料的比例，加入一些自己喜欢的调料，如蒜末、辣椒粉等。
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