答：本文主要涉及英氏米粉的口感和制作方法。
问：英氏米粉的口感如何？
答：英氏米粉独特的口感非常好，它有嚼劲、筋道和细腻的口感，非常适合吃米粉的人。与其他米粉不同，英氏米粉的口感更加韧性，能够搭配各式各样的酱料，口味独特。
问：如何制作英氏米粉？
答：制作英氏米粉非常简单，只需要准备好米粉、水和盐。首先将米粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀后加入盐，再用筷子搅拌均匀，然后将碗放入蒸锅中蒸熟即可。蒸的时间为10-15分钟，具体时间可以根据自己的口感来调整。
问：英氏米粉的做法有哪些注意事项？
答：在制作英氏米粉时需要注意以下几点：1.米粉的比例要准确，过多过少都会影响口感；2.在搅拌时要充分混合，让米粉充分吸收水分；3.蒸制时要掌握好时间，不要过长或过短；4.蒸制时要注意火候，以免米粉糊底或者过干。
问：英氏米粉的口感与其他米粉有什么不同？
答：与其他米粉相比，英氏米粉更加有嚼劲、筋道和细腻的口感，而且更加韧性，不容易烂糊。与其他米粉相比，英氏米粉更加适合搭配各式各样的酱料，口味更加独特。
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