摘要：海参是一种营养丰富的食材，含有多种人体所需的营养物质。常食用海参有助于提高免疫力、滋润肌肤、增强体力等功效。
1. 蛋白质：海参中含有丰富的蛋白质，是肉类的两倍以上。蛋白质是构成人体肌肉、骨骼、韧带、皮肤等组织的基础，常食用海参可以帮助人体维持正常的生理功能。
2. 多糖：海参中的多糖物质有助于提高免疫力，增加人体对病毒和细菌的抵抗力。同时，多糖还可以促进肠道蠕动，预防便秘等消化道问题。
3. 矿物质：海参富含多种矿物质，如钙、铁、锌等。这些矿物质是维持人体正常生理功能所必需的元素，例如钙是构成骨骼的主要成分，铁是合成血红蛋白的必要元素。
4. 肽类：海参中含有多种肽类物质，如海参肽、海参精等。这些物质有助于滋润肌肤，保持皮肤弹性和光泽。
5. 海参素：海参素是一种天然的生物活性物质，具有抗菌、抗病毒、抗氧化等功效。常食用海参可以提高人体的免疫力，预防感染和疾病。
综上所述，海参是一种营养丰富、功效多样的食材。常食用海参可以帮助人体维持健康，增强体力和免疫力。不过，海参属于高蛋白质、高胆固醇的食材，建议在食用时适量搭配其他蔬菜水果，避免过度摄入。
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