双皮奶是一道香甜可口的传统甜品,是广东地区的特色美食之一。它的口感细腻柔滑,而且营养丰富,深受广大食客的喜爱。下面就为大家介绍一下双皮奶的简单做法,让大家能够在家中轻松制作出美味的双皮奶。
2. 糖 70g
3. 鸡蛋 2个
4. 玉米淀粉 20g
制作步骤:
1. 将鲜牛奶倒入锅中,加入糖,
2. 将鸡蛋打在碗中,
3. 将鸡蛋液慢慢倒入锅中,不断搅拌。
4. 将玉米淀粉加入水中,
5. 将玉米淀粉水倒入锅中,不断搅拌。
6. 将锅中的混合物煮沸,然后将火调至中小火,继续搅拌。
7. 煮约10分钟左右,混合物会变得浓稠。
8. 将混合物倒入碗中,放在冰箱中冷却。
9. 冷却后取出,用勺子刮掉表面的一层皮,留下下面的双皮奶。
10. 最后可以根据个人口味,加入一些水果或其他配料,即可享用美味的双皮奶了。
以上就是双皮奶的简单做法,通过这种方法制作出来的双皮奶,口感细腻柔滑,香甜可口,营养丰富,非常适合作为下午茶点心或甜品。大家可以根据自己的口味,加入一些水果或其他配料,让双皮奶更加美味。