浇汁鱼是一道美味的鱼类菜品，它的做法简单，口感鲜美，深受人们的喜爱。下面，我们就来看看制作浇汁鱼的详细步骤。
1.准备原材料
制作浇汁鱼需要的原材料有鱼、姜、葱、蒜、料酒、盐、酱油、糖、醋、水淀粉等。
2.处理鱼
将鱼处理干净后，切成块状，用盐、料酒腌制一下，腌制时间为10分钟左右。
3.烹饪鱼
将处理好的鱼块放入锅中，加适量的水煮开，煮熟后捞起备用。
4.制作酱汁
将姜、葱、蒜切末，放入锅中煸炒，加入酱油、糖、醋、适量的水，煮开后加入水淀粉勾芡。
5.浇汁鱼
将煮熟的鱼块放入装有酱汁的盘子中，淋上酱汁即可。
将浇汁好的鱼块装盘，撒上葱花即可。
7.享用美食
美味浇汁鱼做好了，现在可以开动了！吃的时候可以搭配米饭或者面条，口感更佳。
以上就是制作浇汁鱼的详细步骤，大家可以根据自己的口味适量调整配料比例，制作出更加美味的浇汁鱼。
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