一、简介
二、材料准备
三、制作过程
四、口感分析
五、保存方法
青铜面具冰激凌是一款以青铜面具为外壳的特色冰淇淋。外形精美，口感丰富，是一道非常适合在夏季食用的甜品。
材料准备：
鸡蛋黄、细砂糖、牛奶、淡奶油、青铜面具、冰淇淋粉
制作过程：
1. 鸡蛋黄和细砂糖混合均匀，搅拌至颜色变浅；
2. 将牛奶倒入锅中，加热至80℃左右，然后倒入鸡蛋黄糊中，搅拌均匀；
3. 将淡奶油倒入锅中，加热至80℃左右，然后倒入鸡蛋黄糊中，搅拌均匀；
4. 将冰淇淋粉倒入锅中，搅拌均匀，然后加入适量的水，继续搅拌均匀；
5. 将制作好的冰淇淋液倒入青铜面具中，放入冰箱中冷冻4小时以上；
6. 取出冰淇淋后，用热毛巾将青铜面具周围加热，使冰淇淋易于脱模；
7. 将冰淇淋脱模，用刀将表面修整平整即可食用。
口感分析：
青铜面具冰激凌的外形精美，口感丰富。冰淇淋的质地细腻，口感柔滑，甜度适中，非常适合在夏季食用。而青铜面具的硬度和冰淇淋的柔软度形成了强烈的对比，让人吃起来有一种独特的口感体验。
保存方法：
制作好的青铜面具冰激凌可以放入冰箱中保存，冷冻时间不宜过长，最好在3天内食用完毕。冰淇淋脱模后，可以将青铜面具清洗干净，保存好备用。
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