猕猴桃，又称奇异果，是一种来自中国南部的水果。它的外形类似于鸟蛋，表皮呈棕黄色，果肉为绿色或黄色，口感酸甜可口，富含多种维生素和矿物质，是一种营养丰富的水果。
猕猴桃的营养价值非常高，其中维生素C的含量特别突出。每100克猕猴桃果肉中含有80-120毫克的维生素C，比同等重量的柑橘类水果多出2-3倍。此外，猕猴桃还富含维生素E、维生素K、维生素B族、叶酸、钙、铁、锌、铜等多种营养成分，对于增强免疫力、促进钙吸收、保护心脏等方面都有很好的作用。
猕猴桃的种植历史悠久，早可以追溯到唐朝时期。现在，中国的猕猴桃主要产于四川、云南、湖南、江苏等地，其中四川的猕猴桃以品质而闻名于世。
除了生食，猕猴桃还可以制成果汁、果酱、蜜饯等多种食品。猕猴桃果汁不仅口感清香，还有润肺止咳、降低血压等功效，深受消费者的喜爱。
总之，猕猴桃是一种营养丰富、口感鲜美的水果，被誉为“水果”，在国内外都受到广泛的喜爱。
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