流沙紫薯球是一款非常受欢迎的甜点，它的外层是酥脆的面皮，内层则是香甜的紫薯泥和流沙酱，口感十分丰富。如果你也想在家里制作一份美味的流沙紫薯球，那么就跟着下面的步骤一起来制作吧！
紫薯泥紫薯500克，白糖适量，水适量
流沙酱砂糖50克，沙拉油20克，牛奶30克，低筋面粉60克
1.先准备紫薯泥。将洗净的紫薯去皮，切成小块，加入适量的水，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后，将紫薯捣成泥状，加入适量的白糖拌匀备用。
2.制作流沙酱。将砂糖、沙拉油、牛奶、低筋面粉混合搅拌均匀，放入微波炉中高火加热20秒，取出搅拌均匀备用。
3.取适量紫薯泥，搓成小球状，用手压扁，放入适量的流沙酱，包裹成球状。
4.将包好流沙酱的紫薯球沾上一层干淀粉，放入热油中炸金黄色捞出即可。
5.，将炸好的紫薯球放入纸巾上吸去多余的油份，撒上少许糖粉即可食用。
1.制作流沙酱时，混合物中的面粉可以根据需要适量增减，保持流沙的稠度即可。
2.炸制紫薯球时，油温不要过高，以免炸糊。
3.沾上干淀粉后炸制，可以使紫薯球表面更加酥脆。
以上就是制作流沙紫薯球的详细步骤，只要按照以上步骤操作，相信你也能轻松制作出美味的流沙紫薯球。
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