美味宝宝虾仁小馄饨出锅
制作美味的宝宝虾仁小馄饨，首先要准备好以下材料
1. 馄饨皮可以在超市买现成的或者自己动手制作
2. 宝宝虾仁新鲜的虾仁口感更加鲜美，也可以使用冷冻虾仁
3. 韭菜洗净后切成小段
4. 姜蒜末用于调味
5. 食用油用于煮馄饨
将虾仁剁成虾泥，加入韭菜段和姜蒜末，搅拌均匀，然后放入适量的盐和味精调味，再加入一勺食用油，继续搅拌均匀。馅料制作完成后，放入冰箱冷藏15分钟，让馅料更加紧实。
将馄饨皮放在手心，放入虾仁馅料，然后将馄饨皮对折，用手指捏住馄饨皮的两端，向中间一捏，然后继续捏出褶子，直到馄饨包好，放入盘子备用。
将水煮开，放入少量盐和食用油，然后将馄饨放入开水中，煮约3-5分钟，直到馄饨浮起来，捞出放入碗中。
美味宝宝虾仁小馄饨出锅
将煮好的馄饨装入碗中，倒入热水或者高汤，再撒上一些葱花和鸡精，即可食用。
1. 馄饨皮可以自己动手制作，也可以到超市购买现成的。
2. 虾仁可以根据个人口味添加其他蔬菜或者肉类。
3. 煮馄饨时，不要过度煮糊，否则会影响口感。
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