摘要：田螺是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜，但很多人不知道如何制作美味的田螺料理。本文将为大家介绍几种简单易学的田螺料理制作方法。
1.清炖田螺
材料：田螺500克，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量。
制作方法：
1）田螺洗净，用清水泡1-2小时，去除泥沙。
2）锅中倒入适量清水，加入田螺、姜片、葱段、料酒，大火烧开，撇去浮沫。
3）转小火煮1-2小时，加盐调味即可。
2.红烧田螺
材料：田螺500克，葱姜蒜适量，红烧酱油适量，糖适量，料酒适量，盐适量。
制作方法：
1）田螺煮熟后捞出备用。
2）锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入红烧酱油、料酒、糖翻炒均匀。
3）加入适量清水，放入田螺，大火烧开后转小火煮30分钟至汁浓即可。
3.蒜蓉烤田螺
材料：田螺500克，蒜末适量，盐适量，胡椒粉适量，橄榄油适量。
制作方法：
1）田螺洗净，用清水泡1-2小时，去除泥沙。
2）将田螺放入烤盘中，撒上蒜末、盐、胡椒粉，淋上橄榄油。
3）放入预热好的烤箱中，烤8-10分钟即可。
总结：以上三种田螺料理制作方法简单易学，口感鲜美，适合各种人群食用。希望大家可以尝试制作，享受美味的田螺料理。
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