茶叶蛋是一种广受欢迎的中国传统小吃，它是将鸡蛋浸泡在茶汁中慢慢煮熟而制成的。茶叶蛋不仅味道鲜美，而且营养丰富，许多人都喜欢在早餐或下午茶时享用。
茶叶蛋的历史可以追溯到清朝时期，当时有一位著名的茶商在出差时将鸡蛋放在了茶叶堆中，结果产生了一种美味的小吃。茶叶蛋很快就传遍了全国，成为了一种受欢迎的小吃。
制作茶叶蛋的方法很简单。首先，将鸡蛋用水煮熟，然后用勺子轻轻敲碎鸡蛋壳，使其表面裂开。接着，将茶叶、八角、桂皮、盐、酱油等调料放入锅中，加足够的水，将鸡蛋放入锅中，然后慢火煮约2-3个小时，直到鸡蛋变成棕色。最后，将鸡蛋捞出，剥去外壳，就可以食用了。
茶叶蛋是一种美味又营养的小吃，它的历史可以追溯到清朝时期。制作茶叶蛋并不复杂，只需要一些简单的调料和耐心。如果您还没有尝试过茶叶蛋，那么不妨试一试，相信您一定会爱上它的美味。
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