淮扬菜是中国八大菜系之一，以江苏南京、扬州、镇江、泰州等地的菜肴为代表。淮扬菜以其独特的风味和精湛的技艺，吸引了无数的美食爱好者。下面为大家介绍淮扬菜中必点的30道名菜。
1. 清炖蟹粉狮子头
2. 红烧狮子头
3. 红烧排骨
4. 红烧肉
5. 红烧鱼翅
6. 红烧鲤鱼
7. 红烧鸡块
8. 红烧鸭舌
9. 葱油蟹
10. 葱烧海参
11. 蒜泥白肉
12. 红烧鸡翅
13. 红烧茄子
14. 红烧猪蹄筋
15. 红烧牛肉
16. 红烧鸭掌
17. 红烧鸭腿
18. 红烧鸡蛋
19. 红烧鸭肉
20. 红烧鸡肉
21. 红烧鸭头
22. 红烧鱼头
23. 红烧鸭翅
24. 红烧鸭胸
25. 红烧鸡爪
26. 红烧鸡胸
27. 红烧鸡翅中
28. 红烧鸡腿
29. 红烧鸡胗
30. 红烧鸡肝
以上便是淮扬菜中必点的30道名菜。这些菜肴不仅口味独特，而且制作精湛，是淮扬菜文化的重要组成部分。如果你还没有品尝过淮扬菜，不妨来一次深度的美食之旅，探索这个美妙的世界。
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