牛奶馒头怎样做又松软又好吃？这是很多人都想知道的问题。在这篇中，我们将为你提供的牛奶馒头制作方法，让你轻松做出松软又好吃的馒头。
1. 准备食材
首先，我们需要准备食材。牛奶馒头的食材相对简单，只需要面粉、牛奶、酵母、盐和糖。面粉可以选择高筋粉或普通粉，牛奶可以使用全脂牛奶或脱脂牛奶，酵母可以使用干酵母或鲜酵母。
2. 混合食材
将面粉、盐和糖混合在一起，然后将酵母用温水搅拌溶解状态，加入面粉中。接着，将牛奶倒入面粉中，搅拌面团变得光滑。
3. 揉面
将面团放在桌面上，用手揉面10-15分钟，直到面团变得柔软有弹性。然后将面团放在盆中，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团发酵两倍大。
4. 制作馒头
将发酵好的面团揉成一个大球，然后分成若干个小球。将小球擀成扁圆形，然后将两侧对折，再卷成长条状，将长条卷成螺旋形，放在烤盘上。
5. 的发酵
将制作好的馒头放在烤盘上，盖上湿布，再次放置在温暖的地方发酵30分钟1小时，直到馒头变得蓬松。
6. 烘烤馒头
将烤箱预热200℃，将馒头放入烤箱中，烤制15-20分钟，直到馒头变成金黄色。
这就是的牛奶馒头制作方法。如果你按照以上步骤操作，你就可以轻松做出松软又好吃的馒头了。希望这篇对你有所帮助。
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