是指2013年新西兰达能集团旗下的牛栏奶粉被检测出含有肉毒杆菌，导致全球范围内的奶粉市场受到了极大的冲击。以下是对该事件的问答解析
1. 什么是肉毒杆菌？
肉毒杆菌是一种常见的，主要通过进食受污染的或饮水传播。肉毒杆菌会导致人体肌肉瘫痪，严重的情况下可能会导致。
2. 为什么会在奶粉中检测出肉毒杆菌？
肉毒杆菌在奶制品中的存在可能是因为奶制品的生产过程中受到了污染，比如从奶牛身上传染过来的。
3. 英国牛栏奶粉事件对全球奶粉市场有什么影响？
英国牛栏奶粉事件对全球奶粉市场造成了巨大的冲击，导致全球各地消费者对奶粉的信任度降低。该事件也促使各国对奶粉的质量和进行更加严格的监管。
4. 该事件对消费者的影响是什么？
该事件使得消费者对奶粉的质量和更加关注，也提醒了消费者在选择奶粉时要更加谨慎。该事件也促使消费者更加注重食品问题，对食品的质量和来源进行更加严格的把关。
5. 针对该事件，和企业采取了哪些措施？
针对该事件，和企业采取了一系列措施，比如对奶粉质量进行更加严格的监管和检测，加强对生产环节的，建立更加严格的奶源追溯和产品质量控制体系等。企业还采取了主动和替换产品等措施，以消费者的担忧。
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