蚕豆是一种营养丰富的食材，但是如果不妥善储存，很容易变质。本文将介绍一些储存蚕豆的小窍门，让你轻松保持蚕豆的新鲜度。
1. 清洗蚕豆
将蚕豆放入清水中，轻轻搓洗，去除表面的污垢和杂质。然后用清水冲洗干净，沥干水分。
2. 储存蚕豆
将清洗干净的蚕豆放入塑料袋中，把空气挤出来，封口后放入冰箱冷冻室中保存。蚕豆可以保存3个月左右。
3. 煮熟蚕豆
在烹饪蚕豆之前，先将蚕豆煮熟。将蚕豆放入沸水中煮5-7分钟，然后捞出来放入冰水中浸泡几分钟，这样不仅可以让蚕豆更易于剥皮，还可以保持蚕豆的鲜嫩口感。
4. 剥皮蚕豆
将煮熟的蚕豆放入冷水中，用手轻轻挤压，使蚕豆从皮中脱出。然后用清水冲洗干净。
5. 冷藏蚕豆
将剥好皮的蚕豆放入保鲜袋中，去掉空气，封口后放入冰箱冷藏室中保存。蚕豆可以保存3-4天左右。
储存蚕豆的关键是保持其新鲜度和口感。清洗蚕豆、煮熟蚕豆、剥皮蚕豆和冷藏蚕豆都是保持蚕豆新鲜的重要步骤。希望这些小窍门能帮助你更好地保存蚕豆，享受它的美味和营养。
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