紫薯，又称紫薯苕、紫薯蓉、紫薯薯、紫薯薯、紫薯芋、紫薯芋头等，是一种深受人们喜爱的食材。紫薯是一种天然的食品，富含多种营养成分，具有多种功效。介绍紫薯的营养价值及功效。
1.营养价值
紫薯富含多种营养成分，如碳水化合物、膳食、素C、素E、钾、镁、铁、锌等。其中，紫薯所含的花青素是一种的天然抗氧化剂，有助于保护人体免受自由基的损害。
（1）抗氧化功效
紫薯中的花青素具有的抗氧化功效，有助于保护人体免受自由基的损害，减缓衰老过程。
（2）降低
紫薯中富含的钾元素有助于降低，预防。
紫薯中含有丰富的膳食，有助于肠道蠕动，问题。
紫薯中的素C和素E有助于提高人体，预防和的发生。
（5）养颜
紫薯中富含的花青素和素C等抗氧化物质有助于保持，减缓衰老过程。
总之，紫薯是一种富含多种营养成分的食品，具有多种功效。建议人们适量食用紫薯，以达到营养均衡、美丽的目的。
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