茄子包子是一道非常受欢迎的小吃，以其口感细腻、香气四溢而闻名。那么，如何制作出美味可口的茄子包子呢？下面就为大家介绍一下制作方法。
面粉、茄子、猪肉馅、葱姜蒜、生抽、老抽、白胡椒粉、花椒粉、香油、清水。
1.制作面皮
将面粉放入盆中，加入适量清水，揉成面团，盖上保鲜膜静置30分钟。
2.制作馅料
将猪肉馅放入盆中，加入葱姜蒜末、生抽、老抽、白胡椒粉、花椒粉、香油搅拌均匀，腌制20分钟。
3.制作茄子馅
将茄子洗净去皮，切成小丁，放入锅中煸炒软烂，加入葱姜蒜末、香油搅拌均匀。
4.包制茄子包子
将面团揉成长条，切成小块，用擀面杖擀成圆形皮子，包入馅料，捏口封口，摆入蒸锅内蒸15分钟即可。
5.煎制茄子包子
将蒸好的茄子包子放入平底锅中，加入适量油，小火慢煎两面金黄即可。
将煎好的茄子包子装盘，撒上葱花即可食用。
1.面团揉好后静置一段时间，可以让面筋松弛，面皮更加柔软。
2.茄子馅可以加入适量的虾仁、鲜菇等食材，口感更佳。
3.煎制茄子包子时火候要掌握好，过早翻面容易糊焦，过晚翻面容易散开。
茄子包子是一道简单易学的美食，只要按照上述步骤制作，就能轻松制作出口感细腻、香气四溢的茄子包子。
版权声明：文章“茄子包子怎么做好吃？教你制作口感细腻的茄子包子”来源互联网其他相关平台，主要目的在于分享信息，其版权归原作者所有，内容仅供读者参考，如有侵权请联系我们。