海参和红枣都是非常有营养的食材，它们的组合可以制作出一道营养丰富又美味的海参红枣炖汤。下面我们来介绍一下如何制作这道美食。
海参250克，红枣10个，枸杞适量，姜片适量，清水适量。
1. 海参提前泡发软化，去掉沙和内脏，清水洗净备用。
2. 红枣去核，清水浸泡软化，洗净备用。
3. 枸杞洗净备用。
4. 姜片切成薄片备用。
5. 锅中加入清水，放入海参、红枣和姜片，大火煮沸。
6. 撇去浮沫，转小火炖煮约1小时。
7. 加入枸杞，再炖煮15分钟即可。
1. 海参泡发时间要长，一般需要一整晚的时间，泡发时清水要不断换。
2. 红枣和枸杞可以根据个人口味适量增减。
3. 炖煮时间可以根据个人口感调整，炖得时间越长，汤汁越浓郁。
海参和红枣都有补血、滋阴的功效，加上枸杞可以提高免疫力，姜片则可以去寒暑，一起炖煮能够起到滋补身体的作用。此外，海参富含蛋白质、钙、磷等营养物质，红枣则富含维生素C和铁等，是一道非常有营养的汤品。
海参红枣炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合各个年龄段的人食用。在制作过程中，可以根据个人口感和喜好适量增减材料，炖煮时间也可以根据口感调整。无论是在寒冷的冬季还是酷热的夏季，这道汤品都能为身体带来保健和滋补的作用，值得一试。
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