山楂糕，是一道传统的中式点心，以山楂果实为主要原料制作而成，口感酸甜可口，营养丰富。下面，就让我们来了解一下自己怎么做山楂糕的制作方法与步骤吧！
一、准备工作
1.山楂干清洗干净，泡水软，剁碎备用。
2.糯米粉筛过后备用。
3.白糖根据个人口味添加适量。
4.水适量。
二、制作步骤
1.将泡软的山楂干放入搅拌机中，打成泥状。
2.将山楂泥加入糯米粉中，搅拌均匀。
3.加入适量的水，搅拌成为糊状。
4.将糊状物倒入锅中，加入白糖，用小火煮糯米糕熟透。
5.将煮好的糯米糕倒入模具中，晾凉后切成小块即可食用。
三、食用提示
1.山楂糕口感酸甜可口，建议搭配茶水食用。
2.由于山楂糕中含有糖分，建议控制食用量，以免影响健康。
3.山楂糕可以保存一段时间，但要放置于干燥通风的地方，避免潮湿。
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