白面水鸡是一道美食，但是如果不冲堂，会有一些腥味，影响口感。那么我们该如何解决白面水鸡不冲堂的问题呢？下面为大家介绍几种方法。
1. 泡水法
将白面水鸡洗净，放入清水中浸泡30分钟1小时，然后拿出来冲洗干净即可。这种方法可以去除鸡身上的腥味，使其更加鲜美。
2. 酸水法
将白面水鸡洗净，用淡盐水浸泡10分钟，然后用醋水浸泡10分钟，用清水冲洗干净即可。醋水可以去除鸡身上的异味，并且还可以使鸡肉更加嫩滑。
3. 姜汁法
将白面水鸡洗净，用姜汁腌制30分钟1小时，然后用清水冲洗干净即可。姜汁可以去除鸡身上的腥味，并且还可以增加鸡肉的香味。
4. 盐水法
将白面水鸡洗净，用盐水浸泡30分钟1小时，然后用清水冲洗干净即可。盐水可以去除鸡身上的异味，并且还可以使鸡肉更加嫩滑。
以上几种方法都可以解决白面水鸡不冲堂的问题，大家可以根据自己的口味选择不同的方法。不过需要注意的是，无论用哪种方法，都要彻底冲洗干净，以免影响食用安全。
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