摘要：想要给父亲一个惊喜，但是又不知道该做什么好呢？不用担心，这道简单又好吃的菜肴，适合初学者也能轻松入手。
1. 准备食材
这道菜肴所需的食材非常简单，只需要准备半斤鸡腿肉、一颗洋葱、适量的盐和生抽即可。
2. 制作步骤
首先将鸡腿肉切成小块，然后用清水浸泡半个小时，去除血水，这样做出来的菜肴会更加的鲜嫩可口。接着将洋葱切成小块备用。热锅凉油，然后将鸡块倒入锅中，煎至两面金黄色，加入洋葱翻炒几下，然后加入适量的盐和生抽，继续翻炒至鸡肉熟透即可。
3. 注意事项
在煎鸡肉的时候，要注意火候的掌控，不要过早翻动鸡肉，否则会导致鸡肉的口感变差。同时，加盐的时候也要适量，不要加过多，否则会影响口感。
4. 成品展示
经过简单的制作，这道菜肴色香味俱全，口感鲜嫩，非常适合作为一道家常菜，给家人带来惊喜。
结语：这道菜肴不仅简单易学，而且美味可口，适合初学者尝试。希望大家能够尝试一下，给家人带来惊喜。
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