白果是一种常见的食材，其营养价值非常高，深受人们的喜爱。那么，白果是什么样的呢？下面就为大家介绍一下白果的形态特征和营养价值。
1. 形态特征
白果是一种树木果实，其外形类似于橄榄，大小约为3-4厘米，呈椭圆形。白果的果皮光滑，呈黄绿色，果肉呈白色，质地柔软，口感鲜美。白果的种子呈深棕色，呈扁平状，内部含有丰富的营养物质。
2. 营养价值
白果含有丰富的营养物质，其中包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等。其中，蛋白质含量较高，可提供人体所需的氨基酸，有助于增强人体免疫力，促进身体健康。
此外，白果还具有一定的药用价值。据研究发现，白果具有清热解毒、润肺止咳、健脾开胃、利水消肿等功效，可用于治疗咳嗽、哮喘、消化不良、水肿等疾病。
总之，白果是一种营养丰富、口感鲜美的食材，具有多种药用价值。在平时的饮食中，可以适当地食用一些白果，以增强身体健康。
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