正宗八宝粥的八种配料包括红枣、莲子、芡实、百合、糯米、薏米、桂圆和龙眼。这些食材都是常见的养生食材，各有其营养价值和功效。
这些食材的营养价值和功效是什么？
红枣含有丰富的维生素C和矿物质，能够补血养颜、调理气血；莲子含有丰富的蛋白质和维生素B族，具有滋补益气、润肺止咳的功效；芡实含有丰富的蛋白质和淀粉，可以补中益气、健脾开胃；百合含有丰富的蛋白质、碳水化合物和维生素B族，有清热润肺、养心安神的功效；糯米含有丰富的碳水化合物和蛋白质，具有补脾益肾、润肠通便的作用；薏米含有丰富的淀粉和蛋白质，可以清热解毒、利水消肿；桂圆含有丰富的蛋白质和碳水化合物，有滋补益肾、安神止痛的功效；龙眼含有丰富的蛋白质和碳水化合物，可以补肝益肾、养心安神。
如何制作正宗八宝粥？
制作正宗八宝粥的步骤如下
1.将红枣、莲子、芡实、百合、糯米、薏米分别浸泡4小时以上。
2.将桂圆和龙眼去核备用。
3.将糯米、薏米加入适量的水煮熟烂。
4.将浸泡好的其他食材加入锅中，加入适量的水，煮食材熟烂。
5.加入适量的冰糖，煮冰糖溶化即可。
正宗八宝粥有哪些功效？
正宗八宝粥具有滋补身体、补充营养、润肤养颜、调理气血、养心安神、益肝肾等功效。尤其适合季节交替、气候寒冷、气血不足、体质虚弱的人群食用。但也需要注意食用量，不宜过多。
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