木糠蛋糕是一款口感独特、健康美味的蛋糕，深受大家的喜爱。但是，很多人在制作木糠蛋糕时遇到了一个问题，那就是如何脱膜？脱膜不当会导致蛋糕表面损坏，影响美观。下面，我们就来教大家一些简单易行的蛋糕脱模技巧。
一、蛋糕降温后再脱模
制作好的木糠蛋糕需要先放在烤盘中自然降温，待完全降温后再进行脱模。如果蛋糕还没有降温就急着脱模，会导致蛋糕表面粘连破裂，影响蛋糕的美观。
二、利用刮刀或小刀沿着模具边缘切割
在脱模之前，可以先用刮刀或小刀沿着蛋糕模具的边缘缓慢地将蛋糕与模具分离。这样可以避免蛋糕粘连在模具上，脱模时更加顺利。
三、将蛋糕模具放在热毛巾上
将一条热毛巾放在平面上，再将蛋糕模具放在热毛巾上，等待一段时间，让蛋糕和模具之间的温度差缩小，然后再进行脱模。这种方法可以让蛋糕更加柔软，脱模更加顺利。
四、用吹风机将模具加热
将吹风机对着蛋糕模具吹热风，等待一段时间后再进行脱模。这种方法可以让蛋糕更加松软，脱模更加容易。
以上就是蛋糕脱模的一些技巧，希望对大家有所帮助。在制作木糠蛋糕时，除了脱模技巧，还需要注意配料的比例和烤制时间，这样才能制作出口感独特、健康美味的木糠蛋糕。
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