粽子是中国传统的美食之一，而粽叶是制作粽子必不可少的原材料之一。那么，粽叶是什么？它又是从哪里来的呢？
其实，粽叶是由一种植物的叶子制成的，这种植物就是茭白。茭白，又称江蓠、莼菜，是一种多年生草本植物，属于禾本科，是水生植物之一。茭白的茎和叶都可以食用，茭白叶是我们制作粽子时所用的主要原料。
茭白喜欢生长在湖泊、河流、池塘等水域中，因此在江南地区非常常见。它的叶子形状类似竹叶，但比竹叶要稍微宽一些，叶子表面光滑，颜色呈现深绿色。茭白的叶子富有韧性，能够抵抗煮熟后的变形，因此非常适合用于包裹食物。
在制作粽子时，我们需要将茭白叶洗净，晾干，然后进行下一步操作。茭白叶的使用不仅使得粽子口感更佳，而且还能够增加粽子的营养价值。
总之，粽叶的来历是茭白这种水生植物，它的使用使得粽子更加美味可口。
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