糯米肉粽是端午节传统美食之一，口感软糯，香味四溢，是家庭聚会和送礼的不二选择。本文将为大家介绍传统口感的糯米肉粽的制作方法，让您可以在家中轻松制作出美味可口的糯米肉粽。
1. 准备材料
制作糯米肉粽的主要材料包括糯米、猪肉、干贝、香菇、葱、姜、蒜、五香粉、盐、糖、酱油、花生油、粽叶等。
2. 处理材料
将糯米浸泡在水中约4小时，猪肉洗净切成小块，干贝和香菇泡发后切成丁，葱姜蒜切末备用。
3. 炒馅料
将猪肉放入锅中煸炒变色，加入干贝和香菇继续煸炒，加入葱姜蒜末、五香粉、盐、糖、酱油等调味料继续煸炒，直馅料熟透。
4. 准备粽叶
将粽叶洗净，用滚水烫软备用。
5. 包粽子
将糯米和馅料混合均匀，取适量放在粽叶上，将粽叶包成三角形，再将两个三角形对折，固定住底部，将粽子收口系好。
6. 蒸煮粽子
将包好的粽子放入蒸锅中蒸煮约2-3小时，直粽子熟透。
7. 品尝美食
将蒸好的糯米肉粽取出，用剪刀剪开粽叶，即可享用美味可口的传统糯米肉粽。
糯米肉粽是一道口感独特、营养丰富的传统美食，制作过程需要精心处理材料、炒馅料、包粽子、蒸煮等多个步骤，但只要按照上述步骤操作，就能制作出美味可口的糯米肉粽，让您感受到传统美食的独特魅力。
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