问炒菜不放大蒜还能放什么调味？
大蒜是烹饪中不可或缺的调味品之一，但如果你不喜欢大蒜的味道或者有人对大蒜过敏，那么炒菜还能放什么调味呢？
1. 姜姜是烹饪中常用的调味品，其味道独特，能够中和菜肴的油腻感，增强菜品的鲜味。可以切成丝或者切成小块放入锅中炒熟，也可以用姜汁蘸料来增加菜品的口感。
2. 香菜香菜是一种香味浓郁的调味品，可以增加菜品的香气和口感。可以切碎后撒在菜上，也可以作为装饰品放在菜品的边缘。
3. 辣椒辣椒是一种具有刺激性的调味品，可以增加菜品的辣味和口感。可以将辣椒切成小块或者切成丝放入锅中炒熟，也可以用辣椒粉来调味。
4. 酱油酱油是一种常用的调味品，可以增加菜品的鲜味和咸味。可以适量加入酱油来调味，但要注意不要加入过多，否则会影响菜品的口感。
5. 盐盐是一种基础的调味品，可以增加菜品的咸味。可以适量加入盐来调味，但要注意不要加入过多，否则会影响菜品的口感。
总之，炒菜不放大蒜还有很多其他的调味品可以选择，根据自己的口味和喜好来选择合适的调味品，让菜品更加美味。
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