如何制作水蜜桃葡萄扇贝美食(美味佳肴,轻松自制)

如何制作水蜜桃葡萄扇贝美食(美味佳肴,轻松自制)

水蜜桃葡萄扇贝是一道美味佳肴,口感清新,味道鲜美,深受人们的喜爱。制作这道美食并不难,只需要准备好食材和工具,按照以下步骤进行操作即可。

- 扇贝肉200克

- 水蜜桃1个

- 葡萄10个

- 姜末适量

- 葱末适量

- 盐适量

- 白胡椒粉适量

- 生粉适量

- 橄榄油适量

1. 准备食材。将扇贝肉洗净,沥干水分备用。将水蜜桃和葡萄洗净,去皮去核,切成小块备用。将姜末和葱末切好备用。

2. 腌制扇贝肉。将扇贝肉放入碗中,加入适量盐和白胡椒粉,拌匀后加入少量生粉,拌匀后腌制10分钟。

3. 烤制扇贝肉。将腌制好的扇贝肉放入烤盘中,刷上橄榄油,放入预热好的烤箱中,以200度烤制10分钟。

4. 炒制水蜜桃和葡萄。将烤制好的扇贝肉取出,放入碗中备用。将炒锅烧热,倒入适量橄榄油,加入姜末和葱末炒香,然后加入切好的水蜜桃和葡萄,翻炒均匀,加入适量盐和白胡椒粉提味。

5. 拼盘。将炒制好的水蜜桃和葡萄放入装盘中,将烤制好的扇贝肉放在上面即可。

1. 切水蜜桃和葡萄时要切成小块,这样烹饪时间会更短。

2. 烤制扇贝肉时不要过度烤制,否则口感会变硬。

3. 炒制水蜜桃和葡萄时要先炒香姜末和葱末,这样可以去腥提味。

4. 可以根据个人口味加入适量辣椒粉或者花椒粉,增加口感层次。

水蜜桃葡萄扇贝美食是一道美味又健康的菜品,不仅能够满足人们的味蕾,还能够提供丰富的营养,建议大家可以尝试制作一下。

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