咸肉和青菜都是我们餐桌上常见的食材,将它们烧在一起,不仅味道美味,而且非常简单易做。下面就来教大家如何制作一道美味的咸肉烧青菜。
1. 咸肉 100克
2. 青菜 500克
3. 姜 适量
4. 蒜 适量
5. 盐 适量
6. 酱油 适量
7. 料酒 适量
8. 糖 适量
9. 水淀粉 适量
1. 青菜洗净切段,姜和蒜切末备用。
2. 咸肉切成小块,放入锅中煸炒出油。
3. 加入姜和蒜末煸炒出香味。
4. 加入适量的酱油、料酒、糖和盐翻炒均匀。
5. 加入适量的水,放入青菜煮烫熟。
6. 加入适量的水淀粉勾芡即可。
1. 咸肉烧青菜中的咸肉可以改为瘦肉或者五花肉,口感会更加鲜美。
2. 煮青菜的时间不宜过长,以免烫熟变色,影响口感。
3. 煮青菜时可以加入少量的油和盐,提高味道。
这道咸肉烧青菜是家庭常见的一道下饭菜,不仅味道美味,而且制作简单,是一道非常适合忙碌工作的上班族的家常菜。希望大家可以尝试制作,并且在制作过程中加入自己的创意,让这道家常菜更加美味。