香菜是一种常见的调味品，它不仅能够增加菜肴的口感，还具有一定的药用价值。如果你想在家里种植香菜，那么本文将为你介绍从选种到收获的全过程。
1. 选种
首先，我们需要选购香菜的种子。在选购时，应该选择外观完整、颜色饱满、体积较大的种子。此外，还需要注意种子的保存时间，选择新鲜的种子有利于香菜的生长。
2. 播种
将选好的种子放入清水中浸泡24小时，然后将种子放入土壤中，深度约为种子直径的两倍。播种后覆盖一层薄土，保持土壤湿润即可。
3. 管理
香菜生长期需要保持土壤湿润，但过多的水分会导致根部腐烂。因此，每次浇水应该控制好水量，尽量避免积水。此外，还需要定期除草，保持土壤的透气性。
4. 施肥
香菜生长期需要充足的营养，因此需要适当施肥。在生长初期可以使用有机肥料，之后可以使用化肥。施肥时应该控制好肥料的用量，避免过量施肥导致植株生长过快。
5. 收获
香菜的生长周期为30-40天左右，当香菜长到15-20厘米高时即可收获。收获时应该将整个植株拔起，然后将香菜叶子摘下来洗净即可食用。
以上就是，希望对大家有所帮助。
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