柿子是一种常见的水果，但是有些人不知道，柿子是有禁忌食物的。本文将介绍柿子不能和什么一起吃相克的问题。
柿子不能和什么一起吃？
柿子不能和以下食物一起食用螃蟹、虾、蛤蜊、海带、萝卜、豆腐、牛肉、羊肉、韭菜、黄瓜、草莓等。
为什么柿子不能和这些食物一起吃？
柿子含有大量的鞣酸，这种物质在柿子未成熟的时候含量较高。如果未成熟的柿子和上述食物一起食用，鞣酸会与这些食物中的蛋白质结合，形成难以消化的物质，容易导致胃肠道不适、腹泻等症状。
柿子成熟后还会有相克的问题吗？
柿子成熟后，鞣酸含量会大幅降低，相克的问题也会相应减少。但是，对于胃肠道不太健康的人群，还是建议不要与上述食物一起食用柿子。
有没有例外？
在日本，有一种叫做“柿饼”的特制柿子，经过特殊的处理后，鞣酸含量已经降极低，可以与螃蟹、虾等海鲜一起食用，不会有相克的问题。但是，在国内市场上，一般难以买到这种特制柿子，所以还是建议大家注意避免柿子与上述食物一起食用。
柿子是一种美味的水果，但是需要注意的是，柿子不能和螃蟹、虾、蛤蜊、海带、萝卜、豆腐、牛肉、羊肉、韭菜、黄瓜、草莓等食物一起食用，因为可能会引起相克的问题。建议大家在食用柿子时要注意搭配，以保证身体健康。
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