破罐子破摔双龙肉的食材：
1. 双龙肉：500克
2. 生姜：适量
3. 葱：适量
4. 料酒：适量
5. 生抽：适量
6. 盐：适量
7. 糖：适量
8. 色拉油：适量
破罐子破摔双龙肉的步骤：
1. 双龙肉洗净，切成小块备用。
2. 生姜切成薄片，葱切成段。
3. 热锅凉油，将姜片和葱段爆香。
4. 加入双龙肉，煸炒至变色。
5. 加入适量的料酒，翻炒均匀。
6. 倒入适量的生抽，加入适量的盐和糖，继续翻炒。
7. 加入适量的水，烧开后转小火，继续煮10分钟。
8. 最后，加入适量的色拉油，翻炒均匀即可。
破罐子破摔双龙肉的营养价值：
1. 双龙肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食材。
2. 生姜具有温中散寒、解毒消炎、提高免疫力等功效。
3. 葱具有祛风散寒、消炎解毒、增强食欲等作用。
4. 料酒可以去腥增香，同时也可以起到杀菌、消毒的作用。
总之，破罐子破摔双龙肉是一道美味又健康的佳肴，适合各个年龄段的人群食用。希望大家在家中也可以尝试制作这道美味佳肴，为家人和朋友献上美味的佳肴。
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