肉松面包是一种口感松软、香甜可口的面包，其特别之处在于面包表面撒上了肉松，使得口感更加香鲜。下面是一份制作肉松面包的详细步骤。
面包粉 250克
酵母 3克
白糖 20克
鸡蛋 1个
水 120毫升
黄油 30克
肉松 适量
1.将面包粉、酵母、白糖、盐、鸡蛋和水混合在一起，揉成面团。
2.将黄油加入面团中，揉至面团光滑且有弹性。
3.将揉好的面团放在室温下进行第一次发酵，大约需要1个小时左右。
4.将发酵好的面团取出，揉成长条状，再将其卷成团状。
5.将面团放在烤盘上，进行第二次发酵，大约需要30分钟左右。
6.将发酵好的面团表面涂上蛋液，撒上适量的肉松。
7.将烤箱预热到180℃，将烤盘放入烤箱中，烤制约20分钟左右，直至面包表面呈现金黄色。
8.取出烤好的肉松面包，晾凉后即可享用。
1.在揉面团的过程中，加入黄油可以让面团更加柔软。
2.在进行第一次发酵时，可以将面团放在温暖的地方，如室内的暖气旁边，这样可以加快面团的发酵速度。
3.在撒上肉松时，可以根据个人口味添加适量的芝士、葱花等配料，增加口感的层次感。
肉松面包是一种美味可口的面包，其制作过程虽然有些繁琐，但只要按照上述步骤认真操作，就可以制作出一款口感松软、香甜可口的肉松面包。
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