肉松面包的做法,教你如何制作美味肉松面包

肉松面包的做法,教你如何制作美味肉松面包

肉松面包是一种口感松软、香甜可口的面包,其特别之处在于面包表面撒上了肉松,使得口感更加香鲜。下面是一份制作肉松面包的详细步骤。

面包粉 250克

酵母 3克

白糖 20克

鸡蛋 1个

水 120毫升

黄油 30克

肉松 适量

1.将面包粉、酵母、白糖、盐、鸡蛋和水混合在一起,揉成面团。

2.将黄油加入面团中,揉至面团光滑且有弹性。

3.将揉好的面团放在室温下进行第一次发酵,大约需要1个小时左右。

4.将发酵好的面团取出,揉成长条状,再将其卷成团状。

5.将面团放在烤盘上,进行第二次发酵,大约需要30分钟左右。

6.将发酵好的面团表面涂上蛋液,撒上适量的肉松。

7.将烤箱预热到180℃,将烤盘放入烤箱中,烤制约20分钟左右,直至面包表面呈现金黄色。

8.取出烤好的肉松面包,晾凉后即可享用。

1.在揉面团的过程中,加入黄油可以让面团更加柔软。

2.在进行第一次发酵时,可以将面团放在温暖的地方,如室内的暖气旁边,这样可以加快面团的发酵速度。

3.在撒上肉松时,可以根据个人口味添加适量的芝士、葱花等配料,增加口感的层次感。

肉松面包是一种美味可口的面包,其制作过程虽然有些繁琐,但只要按照上述步骤认真操作,就可以制作出一款口感松软、香甜可口的肉松面包。

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