山竹是一种热带水果，外形类似于榴莲，但比榴莲小，果皮厚而硬，果肉鲜美多汁。山竹不仅口感丰富，而且营养价值丰富，是一种非常受欢迎的水果。
1. 山竹的特点
山竹外形呈椭圆形，大小约为榴莲的一半，果皮坚硬，表面有瘤状突起。果肉鲜美，口感细腻多汁，带有浓郁的甜味和香气。山竹的种子较大，不宜食用。山竹的果肉可以直接食用或用于制作果汁、果酱等。
2. 山竹的营养价值
山竹含有丰富的营养物质，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等。其中，维生素C的含量较高，每100克山竹果肉中含有约30毫克的维生素C，比柑橘类水果的含量还要高。
3. 山竹的保健功效
山竹具有很多保健功效。首先，山竹富含维生素C，可以增强人体免疫力，预防感冒和其他疾病。其次，山竹含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，可以帮助增强骨骼和牙齿的健康。此外，山竹还具有降低血压、降低胆固醇、促进消化等功效。
总之，山竹是一种美味可口、营养丰富的水果，具有多种保健功效。人们可以将山竹作为水果食用，也可以将其用于制作果汁、果酱等。
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