桂花酒是一种非常受欢迎的传统酒类，具有香甜可口的口感。制作桂花酒非常简单，只需三个步骤即可。本文将详细介绍桂花酒的制作方法。
1. 准备材料
制作桂花酒需要的主要材料包括干桂花、白酒和糖。其中，干桂花是关键材料，它应该是新鲜的、干燥的并且没有杂质。白酒的选择也很重要，选择优质的白酒。糖的选择可以根据个人口味来决定，一般使用冰糖或者白糖。
2. 制作过程
（1）将干桂花放入一个干净的玻璃瓶中。
（2）倒入适量的白酒，使桂花完全浸泡在酒中。
（3）加入适量的糖，根据个人口味来决定。
（4）将瓶口盖紧，放置在阴凉干燥的地方，静置7-10天，让桂花的香味充分渗透到酒中。
（5）每隔左右，摇晃一下瓶子，使桂花和酒充分混合。
（6）待酒中的桂花香味达到理想状态，即可过滤掉桂花，将桂花酒倒入干净的瓶子中保存。
3. 注意事项
（1）制作桂花酒时，要注意卫生。瓶子、酒杯等工具必须干净无菌。
（2）桂花酒的保存时间不宜过长，在一个月内饮用完毕。
（3）桂花酒的酒精度数较高，饮用时要适量，不要过量饮用。
总之，制作桂花酒非常简单，只需准备好材料，按照上述步骤进行操作，就能轻松制作出香甜可口的桂花酒。
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