坚果是一种富含营养的食品，它们可以提供人体所需的多种维生素、矿物质和蛋白质。在市场上，有许多不同种类的坚果可供选择。下面是一些常见的坚果种类及其营养价值。
1. 杏仁
杏仁是一种富含蛋白质、钙、铁和维生素E的坚果。它们还含有健康的单不饱和脂肪酸和纤维。杏仁有助于维持心脏健康、降低胆固醇和控制血糖。
2. 核桃
核桃是一种富含蛋白质、纤维和不饱和脂肪酸的坚果。它们还含有丰富的维生素E、铜和锰。核桃有助于保护心脏健康、降低胆固醇和改善脑功能。
3. 腰果
腰果是一种富含蛋白质、它们还含有丰富的铜、镁和磷。腰果有助于维持心脏健康、降低胆固醇和促进身体的能量代谢。
4. 开心果
开心果是一种富含蛋白质、它们还含有丰富的铜、镁和维生素B6。开心果有助于维持心脏健康、降低胆固醇和促进身体的能量代谢。
5. 花生
花生是一种富含蛋白质、它们还含有丰富的维生素E、磷和镁。花生有助于维持心脏健康、降低胆固醇和控制血糖。
总之，坚果是一种非常健康的食品，可以为人体提供丰富的营养。在选择坚果时，应该根据个人的口味和营养需求进行选择。
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