端午节是中国的传统节日之一，也是吃粽子的节日。粽子是一种由糯米、肉类或豆类等多种食材制成的食品，口感独特，营养丰富。下面，我们来介绍一下传统粽子的制作步骤。
1.糯米300克
2.五花肉100克
3.鸡蛋2个
4.干贝、香菇、葱、姜、蒜、盐、糖、酱油、料酒、花生油适量
5.粽叶若干
1.将糯米洗净，浸泡4小时以上，待用。
2.五花肉切成小块，放入锅中煮熟，然后捞出切成小丁备用。
3.干贝、香菇泡发后切成小丁备用。
4.将葱、姜、蒜切成末，放入锅中炒香。
5.将五花肉、干贝、香菇、鸡蛋、盐、糖、酱油、料酒、花生油放入锅中炒熟。
6.将糯米和炒好的馅料混合均匀。
7.将粽叶洗净，放入开水中焯一下，然后擦干备用。
8.将两片粽叶交叉叠在一起，将糯米馅放在中央。
9.将粽叶包裹住糯米馅，用细绳绑紧。
10.将包好的粽子放入锅中，加水，煮沸后改小火煮1-2小时即可。
传统粽子的制作虽然比较繁琐，但是味道非常美味，是端午节不可缺少的食品之一。大家不妨试着自己动手制作一下，感受一下传统的韵味。
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