羊肉汤是一道营养丰富、滋补身体的美食,特别适合在寒冷的冬季食用。今天我们来分享一下家常羊肉汤的做法,让你轻松做出美味的羊肉汤。
羊肉500克、姜片5片、葱1根、料酒1汤匙、盐适量、清水1500毫升。
1. 将羊肉洗净切成小块,放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。
2. 将姜片和葱切成小块备用。
3. 在锅中放入适量的清水,加入姜片、葱块和料酒,煮沸后将焯水过的羊肉放入锅中。
4. 开始煮羊肉汤,先用大火将汤煮沸,然后转小火慢慢煮,期间需要不断地撇去浮沫。
5. 煮羊肉变软烂,加入适量的盐调味即可。
1. 羊肉汤煮的时间要足够长,才能将羊肉的鲜美味道充分释放出来。
2. 羊肉汤的味道可以根据个人口味适量加入其它调味料,比如胡椒粉、花椒粉等。
3. 羊肉汤在煮好后放置一段时间,让味道更加浓郁。
家常羊肉汤是一道美味的汤品,不仅能够滋补身体,还能够增强免疫力。我们可以根据自己的口味适量加入其它调料,让味道更加丰富。希望大家能够尝试一下这道美味的羊肉汤。