金针菇是一种营养价值很高的食材，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，而且口感鲜美，深受人们喜爱。本文将为大家介绍多种金针菇的做法，让你轻松做出美味可口的金针菇菜品。
1. 清炒金针菇
材料金针菇、蒜瓣、
（2）蒜瓣切成末。
（3）锅中放油，加热后倒入蒜末煸香。
（4）加入金针菇翻炒，加盐调味即可。
2. 金针菇炒蛋
材料金针菇、鸡蛋、
（2）鸡蛋打散备用。
（3）锅中放油，加热后将金针菇炒熟。
（4）将鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀。
（5）加盐调味即可。
3. 金针菇炖鸡汤
材料金针菇、鸡肉、姜片、水
（1）将鸡肉切块备用。
（2）将金针菇用清水洗净，
（3）锅中放水，加入鸡肉和姜片，煮开后转小火炖煮30分钟。
（4）加入金针菇继续炖煮5分钟。
（5）加盐调味即可。
4. 金针菇炒肉片
材料金针菇、猪肉片、蒜瓣、
（2）猪肉片用盐和料酒腌制10分钟。
（3）蒜瓣切成末。
（4）锅中放油，加热后将蒜末煸香。
（5）加入猪肉片翻炒变色。
（6）加入金针菇继续翻炒，加盐调味即可。
5. 金针菇烤串
材料金针菇、牛肉、孜然粉、橄榄
（2）牛肉切成小块备用。
（3）将金针菇和牛肉串在烤架上。
（4）在金针菇和牛肉上均匀地撒上盐和孜然粉。
（5）在烤箱中烤10分钟，期间翻面几次。
（6）取出后再滴上几滴橄榄油即可。
结语以上是几种常见的金针菇做法，希望能给大家的家常菜单增加一些新的选择。当然，金针菇的做法还有很多种，大家可以根据自己的口味和喜好尝试不同的做法，创造出更多美味的金针菇菜品。
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