麻辣烫里牛筋面什么做的?教你自制麻辣烫里的牛筋面

麻辣烫里牛筋面什么做的?教你自制麻辣烫里的牛筋面

麻辣烫作为一种火爆的美食,受到了很多人的喜爱。而其中的美食之一就是麻辣烫里的牛筋面。那么,你知道麻辣烫里的牛筋面是什么做的吗?接下来,我们就来一起了解一下。

要做出美味的麻辣烫里的牛筋面,首先需要准备以下材料

1. 牛筋200克

2. 面粉300克

3. 辣椒面适量

4. 酱油适量

5. 盐适量

6. 姜蒜末适量

7. 鸡蛋1个

1. 制作牛筋将牛筋洗净后,放入锅中加水煮开,然后倒掉水,再次加水煮开,重复以上步骤3-4次。,将牛筋放入压力锅中加水煮40分钟,直牛筋变软。

2. 制作面条将面粉加水揉成面团,擀成薄片后切成细条,放入滚水中煮熟后捞出备用。

3. 制作麻辣汤将辣椒面、酱油、盐、姜蒜末和适量水混合,搅拌均匀后放入煮牛筋的锅中,煮开后加入煮好的面条和鸡蛋,再次煮开即可。

4. 调味根据个人口味加入适量盐和鸡精即可。

1. 牛筋需要多次清洗煮开,这样才能去除它的腥味。

2. 面条要煮熟后捞出,放入凉水中冷却,这样才会更加弹。

3. 调味时,可以根据个人口味加入适量的酱油、辣椒酱等调料。

麻辣烫里的牛筋面是一道非常受欢迎的美食,制作起来也并不难。准备好材料,按照以上的制作步骤,你也可以自制出美味的麻辣烫里的牛筋面。

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