莲藕是一种非常营养的食材,不仅口感鲜美,而且富含多种维生素和矿物质,对身体非常有益。今天,我们来介绍一道简单易学的莲藕炒菜的做法。
莲藕、青椒、葱、蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、油。
1.将莲藕、青椒洗净,切成条状备用。
2.将葱、蒜切碎备用。
3.热锅凉油,加入葱、蒜爆香。
4.加入莲藕、青椒,翻炒几分钟。
5.加入盐、生抽、料酒、鸡精,继续翻炒莲藕熟透即可。
1.莲藕比较难切,可以将莲藕先切成薄片再切成条状。
2.莲藕炒的时间不宜过长,否则会影响口感。
3.可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调料。
莲藕炒菜是一道非常简单易学的菜谱,不仅美味营养,而且做法简单,适合家庭日常食用。希望以上介绍的做法能够帮到大家,欢迎大家尝试。