本文主要涉及大闸蟹的保鲜方法，包括如何存活、如何保持新鲜、如何保存等问题。
问大闸蟹怎样保持存活？
大闸蟹是一种容易受环境影响的动物，如果不注意保养，很容易就会死亡。为了让大闸蟹存活，我们可以采取以下措施
1. 水质大闸蟹需要清洁的水质来维持生命，因此，我们应该使用清洁的水来养护它们。
2. 温度大闸蟹的适生存温度为16-22℃，如果温度过高或过低，都会对它们的生命造成威胁。
3. 食物大闸蟹需要适量的食物来维持生命，我们应该给它们喂食新鲜的小龙虾、鱼虾等食物。
问大闸蟹怎样保持新鲜？
大闸蟹在死亡后很容易变质，因此我们需要采取一些措施来保持它们的新鲜度。
1. 清洗在食用大闸蟹之前，我们需要先将它们清洗干净，去除身上的泥沙和污垢。
2. 冷藏大闸蟹应该存放在冰箱中，温度保持在0-4℃之间，可以让大闸蟹的新鲜度更长久。
3. 沸水在食用大闸蟹之前，我们可以将它们放在沸水中煮熟，这样可以保证大闸蟹的新鲜度和口感。
问大闸蟹怎样保存？
如果我们不能立即食用大闸蟹，我们可以采取以下措施来保存它们。
1. 冷冻将大闸蟹放在冰箱中冷冻，可以让它们保存更长时间。
2. 盐腌将大闸蟹用盐腌制，可以延长它们的保质期。
3. 蒸熟将大闸蟹蒸熟后，可以让它们保存更长时间，并且口感更好。
大闸蟹是很美味的食物，但是要想吃到新鲜美味的大闸蟹，就需要我们注意保养和保存。希望本文的介绍可以让大家轻松掌握大闸蟹的保鲜方法，享受美味的同时也保证健康。
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