1. 准备工作
2. 煮法去皮
3. 烤法去皮
4. 蒸法去皮
5. 冷水浸泡去皮
6. 常见错误及解决方法
板栗是秋季的美食之一，但是去皮却是让人头疼的问题。下面就为大家介绍几种板栗去皮的技巧和方法。
在进行板栗去皮前，我们需要做好以下准备工作
1.选择新鲜的板栗，表面光滑、无虫蛀、无裂纹，这样去皮的效果会更好。
2.洗净板栗，将板栗浸泡在清水中，用刷子刷洗干净。
3.备好锅和工具，可以选择煮、烤、蒸、冷水浸泡等方法。
1.将洗净的板栗放入锅中，加入足够的水，水量要盖过板栗。
2.将锅放在炉子上，大火煮开后转小火，煮20-30分钟。
3.用勺子捞出一颗板栗，用刀切开，如果皮容易剥离，说明已经煮熟可以停火。
4.将煮熟的板栗捞出，
5.用手将板栗的外皮和内膜一起剥离即可。
1.将洗净的板栗放在烤箱中，温度控制在200度左右，烤20-30分钟。
2.取出烤好的板栗，用厨房纸巾包裹住，搓揉数分钟，使板栗的外皮松动。
3.将外皮和内膜一起剥离即可。
1.将洗净的板栗放入蒸锅中，蒸20-30分钟。
2.取出蒸好的板栗，
3.用手将板栗的外皮和内膜一起剥离即可。
冷水浸泡去皮
1.将洗净的板栗放入锅中，加入足够的水，水量要盖过板栗。
2.将锅放在炉子上，大火煮开后转小火，煮5分钟。
3.将煮好的板栗捞出，
4.用手将板栗的外皮和内膜一起剥离即可。
常见错误及解决方法
1.板栗煮熟后，皮还是很难剥离。这可能是因为板栗不够熟或煮的时间不够长，需要继续煮。
2.板栗煮过头了，变成了烂泥。这可能是因为火候不当或者煮的时间太长，需要控制好火候和时间。
3.板栗烤过头了，皮已经烤焦。这可能是因为温度过高或烤的时间太长，需要控制好温度和时间。
4.板栗蒸过头了，变成了烂泥。这可能是因为时间太长，需要控制好时间。
以上就是板栗去皮的技巧和方法，希望对大家有所帮助。